第411章
但积少成多,总会省出一笔钱来。 想到这里,全新忠立马抬脚去了后厨。 宋青燕这边,因为缘爱饭馆的降价营销,吸引走了不少游客,生意就没有像之前那样火爆。 不过,每天的账面上仍旧是盈利的,客也是满座的,只是排队等待吃饭的游客没有再多得排成了一条望不到头的长龙。 进店吃饭的顾客还问宋青燕:“宋老板,斜对面的饭馆都降半价抢顾客了,你家饭馆什么时候也降半价?” 宋青燕:“我也想呀,但目前我家饭馆还没有这个实力,等哪天有了,我肯定会用这个优惠好好回馈经常光顾我家饭馆的老顾客。” 顾客:“宋老板,你也太谦虚了吧,你怎么会没有这个实力?人家斜对面的饭馆才刚开业都有这个实力呢。” 宋青燕:“别人家的饭馆我不知道,但我家的,如果降半价,我得另外集资才能够让饭馆顺利经营下去。” 顾客质疑,“不至于吧。” 宋青燕解释,“我家饭馆算是属于薄利多销,本来盈利的就不多,如果再降半价,收入跟支出就会严重不平衡。” “我想继续经营下去,只有两个选择,要么再集资投入,要么就得降低成本,可成本一降,饭菜的份量、口感肯定都会跟着往下降,我是想把饭馆长长久久经营下去的,这种败坏自家饭馆名声的事情,我是绝对不会去做,所以我只能选择前者再集资投入了。” 顾客们听后,不少人的脸上露出了若有所思的表情来。 在缘爱饭馆刚开业的时候,他们这些人大部分都选择了在宋青燕的圆爱饭馆就餐。 不过,在缘爱饭馆推出降半价的优惠后,不少人都本着有便宜不占是傻子的念头,纷纷选择在缘爱饭馆吃饭。 只是便宜是便宜,菜色嘛,肯定跟圆爱饭馆不能比的。 所以,尝过一回缘爱饭馆饭菜的味道,一部分人又重新回到圆爱饭馆来吃饭。 这会儿从宋青燕这边了解到降半价后,饭馆需要承担的成本,这些顾客们都议论纷纷起来。 “怪不得斜对面饭馆的饭菜味道这么不好,他们家为了降低成本,肯定偷空减料了。” “他们家饭馆在一开始就已经在偷空减料了,好比装修、桌椅碗筷,他们身上的衣服,哪样不是偷空减料用最便宜的?” “不止呢,他们请不起外人,服务员、收银员、洗碗工等,全都是他们自家人在做。” “真是一分钱一分货,以后还是在宋老板这里吃饭吧。” 大家都点头赞同。 不过,缘爱饭馆的价格实在便宜,顾客明知道他家饭馆的饭菜味道不怎么样,可仍旧还是有不少人选择在他家饭馆吃饭。 宋青燕也在私下跟顾志勇说:“如果他家饭馆一直走便宜实惠路线,迟早会在龙兴街站稳脚跟。” 顾志勇正逗着坐在床上的宋顾顾。 自从宋顾顾会稳稳地坐着了,她就再也不肯躺着了。 手里拿着玩具,自己就能玩很久。 不过,有大人在身边的话,宋顾顾就会喜欢跟大人互动。 她扔玩具,大人捡,然后再扔还给她。 玩得可开心,一直咯咯笑着,手脚并爬着去捡顾志勇扔给她的玩具。 顾志勇边扔着玩具,边跟宋青燕说话,“依照他家的野心,肯定不会老老实实走这条路,估计还会想办法跟我们家饭馆较劲。” 宋青燕笑了笑,说道:“较吧,到时候看谁吃亏。” 宋顾顾把玩具捡了回来。 看宋青燕光顾着跟顾志勇说话,她这次就把手中的玩具扔给了宋青燕,嘴里还咿咿呀呀地叫着,示意宋青燕把玩具捡起来。 天大地大,孩子最大。 宋青燕笑着回应宋顾顾,“好,妈妈去捡。” 把饭馆的事给放在一边,专心致志陪宋顾顾玩耍。 缘爱饭馆那边,跟顾志勇猜测得那样,野心大得很。 见这段时间饭馆因为降半价,客源一直都挺稳定的,全家、翁家都开始蠢蠢欲动起来,跟全新忠商量着把价格给重新提上来。 全新忠算着饭馆账面上的亏空,也赞同把菜单提回原价。 不过,提价的事,他们却都没有跟顾客说。 顾客以为价格还是半价的价格,在吃完饭,得知饭菜价格改回了原价,当场跟收银的全小妹争吵起来,“你们家饭馆是黑店呀!降价的时候,满大街宣传,现在涨回原价了,竟然连提都不提一下,你们饭馆是不是开不下去了,想最后骗一笔钱跑路?” 饭馆里还有其他顾客。 有的刚坐下,有的正在点菜,有的正在吃。 听到收银那边的争吵,顾客们全都抬头看向了收银。 知道了事情始末,刚坐下的庆幸自己幸好还没有点菜,正在点菜的赶紧说自己不吃了,正在吃的呢,那是吃也不是,不吃也不是,简直是如鲠在喉,最后一撂筷子,也跟着跑到收银台,向全小妹讨要说法。 其他顾客一看,也跟着过去凑热闹。 全小妹被乌泱泱的一群顾客围在中间。 她支支吾吾的,不知道该怎么妥善处理,赶紧叫来全新忠。 全新忠没想到顾客的反应会这么大。 也知道,这个时候绝对不能提涨回原价。 于是,当着大家的面,狠狠斥责了一番全小妹,“你怎么做事的?谁让你涨价的?” 全小妹委屈得不行,眼眶都红了,“二哥,这不是” 全新忠狠狠瞪了眼全小妹,“是不是你嫂子的爸妈让你这么做的?” 全小妹下意识想要反驳。 可转念想到,把锅推给翁爸翁妈,总好比让她自己来背好。 全小妹就垂着脑袋默认了。 全新忠说全小妹:“这家饭馆是我一手操办开起来的,不管大小事情应该都听我的,下次你再敢背着我听别人的话,你就不用来了!” 全小妹连忙摆手摇头,表态不会再有下一次。 全新忠又向顾客们道歉,还给刚才那位跟全小妹争吵起来的顾客免了单,“真是对不住,是我没管理好饭馆,让您有了误会。” 顾客看全新忠都已经给他免了单,白吃了这顿饭,也就没有再吵。 其他顾客呢,以为真是翁爸翁妈捣得鬼,纷纷回到自己的座位去,兴奋地跟自己亲友讨论缘爱饭馆的内部矛盾。 “当初刚开业时候,他们就差点打起来了。” “所以呀,只要是跟钱有关的,绝对不能让亲友掺和进来。” “啧,这次是直接插手改价的事,不知道下次会插手什么,我看全老板迟早会跟他的老丈人家散伙。” 翁爸翁妈年纪大了,体力本来就有些跟不上,这几天又因为降价,饭馆多了不少顾客。 连轴转忙了好几天,最终有些被累到了。 跟全新忠请了半天的假,下午才来饭馆。 早上的事,翁元香交代在厨房忙碌的弟弟不要告诉爸妈,担心脾气火爆的翁爸会不管不顾地跟全新忠闹起来。 翁小弟很为自己爸妈鸣不平。 可也知道,一旦翁爸闹开了,不管是对饭馆,还是对他们家,那都是不利的,最终给忍了下来。 只是这世上哪里有不透风的墙? 过了几天,翁爸还是从参与了全过程的顾客那里知道了,当即跟全新忠大闹了一场。
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